你可能见过“摄入LPS会导致肥胖”的说法，但这其实是一种误解。通常来说，通过食物摄入的LPS（一种存在于革兰氏阴性菌外膜的物质）不会导致肥胖，甚至据说还能抑制体重增加。虽然暴饮暴食和缺乏运动被认为是肥胖的主要原因，但肠道菌群失衡也可能导致肥胖。

在这里，我们将详细解释LPS和肠道细菌如何参与肥胖症的发生发展。

LPS摄入不会导致肥胖！

人们误以为摄入LPS会导致肥胖，但口服LPS通常不会导致肥胖。

在小鼠实验中证实，注射 LPS 的小鼠与未注射 LPS 的小鼠之间体重变化没有显著差异，并且它们的器官也没有异常。

此外，已发表的实验结果表明，给喂食高脂饮食的小鼠注射 LPS 可抑制动脉硬化和体重增加。

肠漏症会导致肥胖和LPS水平升高！

在给小鼠喂食高脂饮食并注射LPS的实验中，观察到小鼠血液中LPS浓度升高，同时出现体重增加和体内炎症。然而，这并不意味着口服LPS会导致肥胖；相反，可以说LPS浓度升高、体重增加和体内炎症实际上是由“肠漏”引起的。

肠漏症是指肠道上皮细胞之间的紧密连接由于某种原因变得松动，从而产生缝隙，使不应该存在于肠道中的细菌和食物成分逸出并进入体内。

小麦如何导致肠漏症

导致肠漏的成分包括小麦蛋白麸质、酒精、咖啡因和辣椒成分，但也被认为是由食物过敏、感染和肠道环境紊乱引起的。

换句话说，这些实验结果表明，高脂饮食会破坏肠道菌群的平衡，导致肠漏，进而使肠道细菌和脂多糖（LPS）进入体内，引发炎症，但并未将LPS与肥胖联系起来。此外，健康人群的肠道内始终存在LPS，口服LPS并不会导致肠漏。

肥胖的常见原因有哪些？

肥胖通常定义为脂肪组织过多，且体重指数（BMI）达到或超过30。肥胖的主要原因是饮食过量和缺乏运动，但也可能由遗传因素引起，例如刺激饱腹感的激素功能失调和代谢因素。此外，肠道菌群失衡也被认为会导致肥胖。

肥胖与肠道细菌有关吗？

近年来，许多研究表明，肥胖人群和正常人群的肠道菌群平衡存在差异。

事实上，在一项实验中，研究人员将一对双胞胎中肥胖者和一对瘦弱者的肠道菌群分别移植到小鼠体内。结果发现，移植了肥胖者肠道菌群的小鼠体重增加，而移植了瘦弱者肠道菌群的小鼠体重减轻。此外，人们认为肥胖并非由某种特定细菌引起，而是由于肠道菌群多样性降低所致。

肥胖与肠道细菌产生的“短链脂肪酸”密切相关。短链脂肪酸，例如乙酸、丁酸和丙酸，是肠道细菌分解膳食纤维时产生的，它们不仅是人体能量来源，还具有多种功能，包括以下几点：

・刺激交感神经系统，提高体温，促进能量消耗

・促进脂质和糖代谢

・抑制脂肪堆积

・诱导肠道内分泌细胞分泌抑制食欲的激素

这表明，产生短链脂肪酸的肠道细菌比例与肥胖的易感性密切相关。

基于以上所述，人们认为改善肠道环境和摄入脂多糖（LPS）有助于预防肥胖。LPS存在于蔬菜、谷物、海藻等食物中，也可作为补充剂服用，因此积极摄入LPS是明智之举。同时，保持营养均衡的饮食也至关重要。